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叉烧酱煎鸡排的做法

2019-05-14 16:42:55 | 来源: 菜谱

原 料:鸡腿1只、香菇3个、胡萝卜1/3个。叉烧酱2汤勺、料酒1汤勺、盐2克、黄油10克、香葱少量。

特 色:1勺好酱让你的佳肴味道更鲜美。

操 作:

1、将鸡腿洗净剔骨,用刀背松下鸡肉。

2、将香菇、香葱、胡萝卜洗净。

3、将鸡肉和香菇、胡萝卜用调料腌制1⑵小时。

4、平煎锅将腌制好的鸡肉、香菇、胡萝卜,鸡肉肉皮朝下煎至出油,翻面再煎,待两面上色时盛出,香菇、胡萝卜煎熟。

5、放在盘子里再放在微波炉里高火打2⑶分钟。

6、从微波炉里拿出后再放在干净的煎锅里放黄油煎至两面金黄。

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