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家常下饭菜洋葱炒鳝丝的做法

2019-05-14 16:29:39 | 来源: 菜谱

洋葱炒鳝丝的材料鳝丝450g洋葱相克食品150g葱适当姜相克食品适当盐1.5g料酒1勺白胡椒粉适当糖2g老抽适当鸡精适当麻油10ml油适当 洋葱炒鳝丝的做法图片步骤,怎样做洋葱炒鳝丝好吃?

准备鳝丝去内肠、洗净;洋葱去老皮、洗净、葱洗净。

姜洗净切丝,葱切末。

洋葱切丝。

锅热油,爆香姜丝。

将鳝丝切寸段后,放入大火煸炒后,倒入料酒、盐。

再放入老抽、白胡椒粉、糖,继续煸炒至8成熟,捞出。

锅热油,放入洋葱、盐,大火快速煸透。

放入鳝丝。

大火继续翻炒至熟。

最后撒入葱花、鸡精、装盘,淋上麻油便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

黄鳝营养丰富,滋补作用很强。洋葱炒鳝丝是传统菜肴,做法简单。鳝丝具有滑嫩油亮、香辣鲜甜适口的持点,当加上洋葱后,其口味就更香、更鲜,还有1丝丝的甜味。

1.可加放白胡椒粉更去腥的作用。

2.姜最好多放点。

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