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香酥糖饼的做法

2019-05-16 21:49:31 | 来源: 汤羹

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的做法
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香酥糖饼的材料中筋面粉360g温热水210ml牛奶相克食品10g细沙糖120g玉米相克食品油70g酵母3g蜂蜜相克食品水适当白芝麻相克食品适当 香酥糖饼的做法图片步骤,怎样做香酥糖饼NADH(还原型辅酶Ⅰ) 的荧光特性
好吃?

260g中筋面粉,牛奶10g、酵母溶于210毫升的温热水中,玉米油10g合成较软面团,静止30分钟;

中筋面粉80g、细沙糖60g、玉米油60g、糖油酥材料混合均匀;

中筋面粉20g、细沙糖60g均匀和好糖粉,(糖和面粉的比例是3:1);

面团均分每一个约40g左右,大约102个面团。分割好的面团滚圆擀圆;

取1份擀开包入油酥;

包入油酥后收紧收口;

收口朝下,擀成牛舌状;

均匀撒上混合好的沙糖面粉;

卷起来

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再将卷好的两端捏起来;

光滑面朝上擀开成为薄饼状,表面刷蜂蜜水;

粘上白芝麻;

放入烤盘松弛10分钟,入烤箱中层,上下火200°20分钟左右;

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、因面粉不同和面时请酌情加减水份,以面团较软为好,避免面团太硬烤制后会造成成品干硬。

2、擀成牛舌状越长越好,酥饼的层数越多。

3、面饼不容易太厚。

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