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5类食品让你越吃越笨

2019-05-14 16:39:08 | 来源: 汤羹

含铅食品

铅能取代其他矿物资,例如铁、钙、锌在神经系统中的活动地位,因此,是脑细胞的1大“杀手”。含铅食品主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是,“无铅松花蛋”的铅含量并不是为零,只是低于相应的国家标准,一样不宜大量食用。

含过氧化脂质的食品

油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食品,如熏鱼、烤鸭、烧鹅等含有较多过氧化脂质,它们会在体内积聚,使某些代谢酶系统遭受损伤,促使大脑早衰或痴呆。

含铝食品

世界卫生组织指出,人体每天铝的摄取量不应超过60毫克。油条中的明矾是含铝的无机物,如果1天吃50—100克油条,便会超过此量。

含糖精、味精多的食品

糖精摄取过量会侵害大脑细胞组织;味精少许食用是安全的,但周岁以下的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引发脑细胞坏死的可能;孕妇吃味精则会引发胎儿缺锌,影响孩子智力发展。

过咸食品

人体对食盐的生理需要极低,成人每天7克以下,儿童4克以下就足够。常吃过咸食品会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长时间处于缺血、缺氧状态,从而致使记忆力降落,大脑过早老化。

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