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原味吐司的做法

2019-05-18 14:32:37 | 来源: 西餐

原味吐司的材料小麦相克食品面粉300g牛奶相克食品70g黄油20g盐1g鸡蛋相克食品1个酵母4g白沙糖30g芝麻相克食品适当 原味吐司的做法图片步骤,怎样做原味吐司好吃?

把面粉放入盆中,加入白沙糖。

打入鸡蛋。

放入酵母。

随着倒入牛奶搅拌。

放少量的盐在面包机桶的1个角落里。

然后把搅拌成碎片的面粉放入桶内(这样做实际上是为了能更好地掌控水的分量,如果亲对自己的面粉和1些液体的用量有10足掌控的话,可以直接往面包桶内加入哦,俺是菜鸟,所以用了个笨方法,呵呵)

当面团揉至可以拉出很粗糙的膜时。

加入黄油继续和面。

当面团可以轻松地拉出手套膜时,就能够取出排气,放入面包桶内进行发酵了。

当面团发酵至2倍大时

取出揉搓排气,然后分成大小1致的3个小剂子。

取其中1个擀成长条。

然后卷起来。

放入吐司盒内,进行2次发酵。

当2次发酵至原来的2倍大时。

刷上蛋液,放入预热好的烤箱,165度,40分钟,中层,上下火。

烤好后,趁热脱模,摊凉后切片。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

这次选用的是小麦面粉,筋力稍稍弱1点,如果想面包好吃筋道,还是选用高筋面粉吧。

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